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速冻甜玉米和新鲜的玉米相比味道又降低么?

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速冻甜玉米和新鲜的玉米相比味道又降低么?

发布日期:2018-09-06 作者: 点击:

金田果菜速冻甜玉米的甜粘适宜,果皮柔嫩,味道可口,内含人体可吸收的粗纤维,蛋白质,维生素C,以及多种氨基酸和人体需要的钙,铁,锌,磷,钾等徽量元素。口感富含特有的香,嫩,甜,粘。

速冻甜玉米是把黄色甜粘玉米在肯青季节进行采收,经去皮,清洗,去霉,蒸煮,速冻,包装等优异生产工艺,加工制作成速冻甜粘玉米,使之保留原青玉米的良好品质。该产品营养丰富,甜粘适宜,果皮柔嫩,味道可口,内含人体可吸收的粗纤维,蛋白质,维生素C,以及多种氨基酸和人体需要的钙,铁,锌,磷,钾等徽量元素。

我国从2008年开始实施临储收购政策,至今已经7个年头了。除2008年规定了收储数量外,其他时间都是不设上限的收购。看下图数据,各年度临储玉米收购量差距较大,临储收购也抬高了玉米价格,2012-2013年度临储玉米收购价格达到近几年的高点为2100-2240元/吨。玉米价格的提高也提振了玉米收购量,直接导致玉米库存量庞大。2012-2013年度临储玉米共收购3083万吨玉米,加上本年度的7010万吨,和2007-2008年度到2011-2012年度临储收购玉米的结转库存,目前临储玉米库存超亿吨。而2014年全年的玉米总产量仅为2.2亿吨,临储玉米数量就占了总产量的50%之多。

速冻就是将经过预处理的甜玉米穗,置于-30~-40℃低温下,使细胞内水分快速冻结。解冻后,组织中的汁液流失很少,较好地保持了鲜玉米穗原有的色泽、风味。

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