批发速冻甜玉米厂家觉得速冻是质量的决定因素

发布日期：2018-11-19 作者：点击：

欧美消费者喜爱甜玉米罐头。此类甜玉米分为黄色和白色两种，黄色约占产量95%以上。欧洲以进口整粒产品为主，亚洲、北美和中东以进口糊状为主。目前全世界甜玉米罐头和食品年生产量超过了380万t（2002年度数据），美国年产甜玉米罐头约70多万t，速冻甜玉米45万t，加工生产占到世界加工能力的30%左右。世界甜玉米罐头年产量约l00多万t。其他甜玉米生产加工国有法国、加拿大等。甜玉米罐头主要进口国有日本、德国、英国等。

金田果菜批发速冻甜玉米厂家认为速冻是确保产品质量的决定性因素。冻结速度越快，产品质量越好，反之冻结时间越长，产品质量越差。速冻甜玉米供应商会使用流化床式速冻隧道进行速冻处理。玉米粒平铺在传送网带上，传送带下的多台风。机以6~8米/秒的速度将冷风由下向上吹，使玉米粒呈悬浮状，玉米粒中心的温度达到-18C即可。速动完的玉米粒应互不黏连，表面无霜。如果机器的蒸发温度为-34~-40C，冷空气温度-26~-30C,玉米粒的厚度为80~38毫米，冻结8-15分钟即可达到要求。