河北速冻甜玉米公司

金田果蔬速冻甜玉米公司生产的速冻甜玉米粒具有高度的膨胀力

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金田果蔬速冻甜玉米公司生产的速冻甜玉米粒中的纤维素含量很高，具有影响胃肠活动、加快粪便分泌的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；金田果蔬速冻甜玉米公司生产的速冻甜玉米粒中含有的维生素E则有促进细胞分裂、推迟衰老、下降血清胆固醇、防止皮肤病变的功用，还能减轻动脉硬化和脑功用阑珊；研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质能够对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能辅助降低癌药物对人体的副作用，影响大脑细胞，增强者的脑力和记忆力。

玉米的收获期比甜玉米晚5天左右，即授粉25～28天采收。因气候或办理不善等原因，可能导致玉米的老练期不一致，这样就要求分批分期采收。玉米棒掰下后应直接装进筐内或口袋内，不能仍在地上，而且在装卸、运送过程中要注意轻装轻卸。而且玉米苞叶应为青绿色，表面无虫蛀洞。籽粒摆放均匀、丰满。糯玉米应为该种类老练时应有的正常色彩，无杂色粒。

玉米籽粒的胚乳全由枝链淀粉所组成。据测定分析，糯玉米籽粒中营养成分含量高于一般玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量高，玉米还含有稻麦等缺少的甲种维生素（胡萝卜素）。

玉米基因的遗传功用，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比一般玉米小10多倍，食用消化比一般玉米高20%以上，它还具有较高的粘滞性和良好的适口性，加温处理的糯玉米淀粉具有高度的胀大力（是一般玉米淀粉的2.7倍）和透明性。糯玉米优异特性赋予糯玉米具有名贵的营养价值和广泛的用处。