乐亭县金田果菜有限公司
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过了玉米的黄金期,还想吃新鲜玉米怎么办?
我们公司,有一位同事的女儿很爱吃玉米,为了满足女儿,他想了个办法。像冬眠前储备粮食一样,把买来的玉米煮熟,等热烫的玉米自然降温后,再放冰箱里冰冻起来,想吃时,微波炉转一下,口感和新鲜玉米一样。速冻甜玉米厂家就可以解决这个问题。
这种方法,我小时候,妈妈也一样实践过。
小时生活在北方,冬天只有白菜、豆腐。为了在冬天也能吃到绿色的菜,每年夏天,妈妈都要进行一个很浩大的工程,就是将豆角、茄子等蔬菜,洗净、蒸透、自然晾干,然后再分成一小袋一小袋冰在冷冻层。这样,即使窗外鹅毛大雪,自己家的饭桌上,也一样如夏天般生动活泼。
这种方法,为什么能保证食物的新鲜感呢?
有人说,以玉米来说,这样可以隔绝空气,玉米的甜香不容易减少。而且煮熟后再冰冻,原来糯的口感也不会失去。再加上放在冰箱冷冻层,温度低,也减少了外源性细菌侵入的可能。
但放在冰箱里的速冻甜玉米,毕竟不同于刚刚煮好的。如果放太久,速冻甜玉米中的水分会减少,再拿出来吃,速冻甜玉米中会残留着一些冷冻的味道。
所以,趁着现在玉米还在“黄金期”,喜欢玉米的不妨多吃点,甚至可以换着花样吃。
比如,如果觉得清水煮玉米味道太淡,可以试着用牛奶煮。开大火煮开,再小火焖半小时,直到奶香和玉米香融合得天衣无缝,再咬一口,会觉得更有回味。还可以去菜场买剥好的玉米粒,把玉米粒煮熟,混着青豆,做个沙拉;也可以用榨汁机,榨个玉米汁喝。
金田果蔬生产的速冻甜玉米比家常的做法更加营养美味,还可进行批发速冻甜玉米,欢迎您来选购。