金田果菜为大家提供好吃的毛豆

发布日期：2020-09-24 作者：点击：

　　毛豆异黄酮可以预防与女性自卑有关的疾病，如更年期综合症、骨质疏松症;对于女性水平高的，还可以起到抗女性活性的作用。更何况两种食材一肉一菜，一个好吃一个嫩。搭配的好，使得这款配毛豆的鸡肉味道浓郁，口感饱满，吃起来很好吃。另外，速冻毛豆供应商供应的速冻毛豆含维生素C，维生素A、维生素E、胡萝卜素含量都不低。

　　健身减肥人群:练肌肉。

　　这类人的饮食往往需要高蛋白、低脂肪、微量元素，毛豆都有

　　毛豆中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，包括人体无法合成的亚油酸和α-亚麻酸;其膳食纤维含量远远高于芹菜(芹菜茎，1.2 g/100 g);钾、镁、锌、钙、铁这些维持人体正常生理代谢和机能运转所的微量元素的含量更是突出。这种高蛋白质、高膳食纤维及高钾、镁的营养特性，对夏天闷热引起的食欲减退、营养不良，以及大量出汗、中暑引起的身体机能下降有很好的预防作用，其高含量的膳食纤维对控制血压、预防心脑血管疾病也有相对的帮助。毛豆子中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，其中包括人体无法合成的亚油酸和亚麻酸。

　　每100克毛豆子含有蛋白质36.3克，脂肪18.4克，糖25.3克，热量412千卡，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，0.79毫克，0.25毫克，尼克酸2.1毫克，蛋白质多1倍，钙多33倍，铁多26倍，而且价格比猪便宜很多。另外，毛豆中还含有一些卵磷脂。

速冻毛豆